Nos engagements
Tous nos bovins sont sélectionnés sur pieds, uniquement à partir de races à viande : Limousins, Charolais, Blondes d’Aquitaine ou leurs croisements. Même si c’est la base du métier, cette pratique est de plus en plus rare.
Nos produits
Découvrez nos produits maisons :
côte à l'os, jambon à l'os, pâte de campagne, andouille, boudin, saucisson à l'ail ...
