Nos éleveurs

logo-bvbA l’inverse de l’agriculture intensive qui privilégie la quantité (souvent au détriment de la qualité), l’agriculture biologique est pensée dans son ensemble. Ses trois objectifs principaux sont d’ordres écologiques, sociaux économiques et humains.

Les recherches de l’agriculture bio ont pour but de définir les normes d’une agriculture qui soit productive, mais surtout durable et respectueuse de la biosphère. Outre le plaisir de goûter des aliments sains, la fertilité organique des sols et la pureté des nappes phréatiques doivent être sauvegardées.

De plus, ces modes de production biologiques intègrent des procédés de recyclage qui évitent les gaspillages.
Concrètement, les agriculteurs et les éleveurs qui nous approvisionnent privilégient les engrais et les énergies naturelles : minéraux, algues et oligo-éléments, fumiers et compostes sont les seuls autorisés. Aucun engrais chimique, aucun pesticide, aucun fongicide.



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